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Preisgekrönte Wurst
- Bereits in den vergangenen Jahren wurde Metzgermeister Christian Bäcker mit Medaillen für seine Produkte ausgezeichnet. Doch der Qualitäts-Wettbewerb 2007 des NRW-Fleischerhandwerks toppte alles. Insgesamt vier goldene (für Fleischwurst, Bauernmettwurst, Farmerschinken und Leberwurst) sowei eine silberne (für Zwiebelfleischkäse) Medaille konnte der Fachbetrieb von der Niederstraße 18 erringen. Dafür gab es dann auch den Pokal für den Gesamtsieg, den Bäckers Ehefrau Ute hier stolz präsentiert.
Erzeugnisse überzeugen
- Bürgermeister besichtigen Fachbetrieb
Qualität verbindet
- Die harten Verdrängungswettbewerb mit Discountern und Ketten kann der Fleischerbetrieb von Christian Bäcker über einen Preiskampf nicht gewinnen.
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CMA-Gütezeichenband in GOLD
- In Anerkennung der hervorragenden Verdienste zur Qualitätsförderung.
CMA - Gütezeichenband
- Das CMA-Gütezeichenband in Gold erhielt gerstern Abend
der Suderwicher Fleischermeister Christian Bäcker.
29 Mitarbeiter kümmern sich um die Wurst!
Fleischermeister Bäcker in Röllinghausen wird für beste Qualität besonders ausgezeichnet.
- Alleine der Duft ist schon unwiderstehlich.
Als Fleischermeister Bäcker im Rahmen eines Betriebsbesuches,
die große Tür zur Räucherkammer mit ihren Schinken und Würsten aufmachte,
lief den Bürgermeistern Wolfgang Pantförder und Ferdinand Zerbst
sichtlich das Wasser im Munde zusammen.
Goldmedaillen für die Fleischerei Bäcker
- Goldmedaillen gab es jetzt beim Qualitätswettbewerb des Fleischerhandwerks NRW für den Röllinghausen an der Niederstraße ansässigen Fachbetrieb Bäcker.
Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr sowohl die Fleischwurst als auch die Gourmet-Leberwurst aus eigener Herstellung.
Ute und Christian Bäcker freuen sich über die Preise, die sie unter immerhin 250 Teilnehmern am Wettbewerb errungen haben.
Zu den CMA und GLG prämierten Produkten gehören unsere:
- Fleischwurst
- Zwiebelmettwurst
- westf. Mettwurst
- grobe Streichmettwurst
- Frankfurter Schinkenmettwurst
- Wiener-Würsten
- Corned Beef
- Schinkenleberwurst mit Honig
- Kalbsleberwurst
Ausgezeichnet von der Fleischerinnung Köln beim Wettbewerb "Flönz-Cup":
Ehrenpreis für Blutwurst
“Einer der 500 besten Metzger in Deutschland"
ausgezeichnet durch das internationale Gourmet-Journal
"Der Feinschmecker" (Ausgabe 2/2001).
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